Informativa sulla privacy
Informazioni sul trattamento dei dati personali dell’Associazione Accademia dei Maestri del Lievito madre e del Panettone italiano (di seguito anche, più semplicemente, “Accademia”), ai sensi dell’articolo 13 del Regolamento dell’Unione Europea 2016/679, conosciuto anche come General Data Protection Regulation (GDPR).
Perché forniamo queste informazioni
In base a quanto previsto dal citato Regolamento dell’Unione Europea 2016/679 (GDPR), questa pagina descrive le più importanti modalità di trattamento dei dati personali del sito internet “www.accademiamaestrilievitomadrepanettoneitaliano.com” per tutti coloro che si trovano nell’Unione europea.
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L’associazione Accademia dei Maestri del Lievito madre e del Panettone italiano, in qualità di titolare del trattamento dei dati personali, riconosce l’importanza della protezione dei suoi dati personali e desidera tutelarli al meglio nello svolgimento della propria attività. Proprio per tali motivi si invita a leggere con attenzione la presente privacy policy prima di comunicare qualsiasi dato personale, poiché questo documento contiene informazioni importanti sulla tutela dei dati personali per garantirne la tutela e la riservatezza nel pieno rispetto della normativa applicabile.
Modalità generali di trattamento dei dati personali
L’Accademia inoltre informa che il trattamento dei dati personali sarà improntato ai principi di liceità, correttezza, trasparenza, limitazione delle finalità e della conservazione, adeguatezza, pertinenza, minimizzazione dei dati, esattezza, integrità, sicurezza e riservatezza dei dati personali.
Il trattamento dei dati personali avviene con modalità digitali.
Titolare del Trattamento e Responsabile della protezione dei dati
Titolare del trattamento dei suoi dati personali è l’Associazione Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone italiano, in persona del legale rappresentante pro-tempore, con sede in Parma alla via Trento n. 49; Codice fiscale: 92108430486 e P.Iva: 02961350341. Dati di contatto della Associazione titolare: indirizzo e-mail segreteria@accademiamaestrilievitomadrepanettoneitaliano.it.
La società titolare del trattamento non ha nominato un proprio rappresentante nell’Unione Europea e non ha neanche nominato un proprio responsabile della protezione dei dati.
Dati personali trattati
Questo sito raccoglie e tratta i seguenti dati personali: nome, cognome, e-mail, numero di telefono fisso o di cellulare, indirizzo di fatturazione, indirizzo di spedizione, conferma del pagamento, nome utente, password, domande di sicurezza e altre informazioni utilizzate per scopi di sicurezza dell'account, l’indirizzo IP, il tipo di browser utilizzato, eventuali dati personali forniti dall’utente nel messaggio o nei messaggi inviati, anche tramite chat.
Finalità e basi giuridiche del trattamento dei suoi dati personali
La nostra società tratta i suoi dati personali per le seguenti finalità e basi giuridiche:
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I dati personali così forniti sono utilizzati al solo fine di soddisfare o dare riscontro alle richieste trasmesse. In questo caso, il trattamento dei suoi dati personali da parte dell’Accademia dei Maestri del Lievito madre e del Panettone italiano è necessario per fornirle informazioni in merito ai Corsi dell’Accademia e ad una eventuale sua iscrizione e quindi per adempiere a misure precontrattuali da Lei richieste, come previsto dall’art. 6, paragrafo 1, lett. b) e considerando 44 del GDPR;
b) per adempiere ad obblighi normativi, contabili e fiscali (es. fatturazione). In questo caso, il trattamento dei dati personali è lecito perché è necessario per adempiere un obbligo legale al quale è soggetta la società titolare del trattamento;
c) per la gestione di un eventuale contenzioso nei suoi confronti (per esempio inadempimenti, diffide, controversie giudiziarie, ecc.). In questo caso il trattamento dei dati personali rispetta la legge perché viene effettuato in base alla necessità di gestire il contratto o le misure precontrattuali per quanto riguarda i dati anagrafici, di contatto e gli altri dati non sensibili; per quanto riguarda gli eventuali dati sensibili, il trattamento di questi ultimi è legittimo in base alla eventuale necessità per la società titolare del trattamento di accertare, esercitare o difendere un diritto in sede giudiziaria o ogniqualvolta le autorità giurisdizionali esercitino le loro funzioni giurisdizionali (art. 9, par. 2, lett. f, GDPR);
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Destinatari
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Trasferimento dei dati presso un paese terzo od organizzazione internazionale
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Conservazione dei dati personali
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Diritti dell’interessato
Tra i diritti a Lei riconosciuti dalla GDPR rientrano i seguenti:
- diritto di chiedere al titolare del trattamento l'accesso ai suoi dati personali; diritto di rettifica dei dati inesatti o di integrazione di quelli incompleti; diritto di cancellazione dei dati personali che la riguardano (al verificarsi di una delle condizioni indicate nell'art. 17, paragrafo 1 del GDPR e nel rispetto delle eccezioni previste nel paragrafo 3 dello stesso articolo); la limitazione del trattamento dei suoi dati personali (al ricorrere di una delle ipotesi indicate nell'art. 18, paragrafo 1 del GDPR);
- diritto di richiedere ed ottenere dal titolare del trattamento, nelle ipotesi in cui la base giuridica del trattamento sia il contratto o il consenso, e lo stesso sia effettuato con mezzi automatizzati, i suoi dati personali in un formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico, anche al fine di comunicare tali dati ad un altro titolare del trattamento (c.d. diritto alla portabilità dei dati personali);
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Conseguenze della mancata comunicazione dei dati personali
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Con riferimento ai dati raccolti in base al punto e) del precedente paragrafo, il conferimento dei suoi dati per l’invio della newsletter non è un obbligo legale o contrattuale ma risulta indispensabile per poter procedere al predetto invio. In ogni caso, l’Associazione Maestri del Lievito madre e del Panettone italiano effettuerà il servizio in suo favore anche qualora lei dovesse rifiutare di fornire i suoi dati per tali finalità.
Processo decisionale automatizzato e profilazione
La società titolare del trattamento dei dati personali non sottopone i dati raccolti a processi decisionale automatizzati, ivi compresa la profilazione.