ANIELLO DI CAPRIO

Il Maestro Aniello Di Caprio, figura di rilievo nel mondo della lievitazione e Campione Mondiale del Panettone 2023, conduce un corso presso la Scuola dei Maestri del Lievito Madre che promette di essere un’esperienza unica per i professionisti della pasticceria. Con la sua passione per l’arte del lievito madre e la sua costante ricerca della perfezione, Di Caprio è noto per unire alla tradizione italiana una visione innovativa che esalta ingredienti di alta qualità e valorizza ogni dettaglio del processo artigianale​​​​.