GIANLUCA CASADEI

Il corso di grandi lievitati e articoli da colazione a base di lievito madre, condotto dal maestro Gianluca Casadei presso la Scuola International School dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre a Bologna, rappresenta un'opportunità unica per gli appassionati e professionisti del settore. Con quasi quarant'anni di esperienza, Casadei è noto per la sua dedizione alla qualità artigianale e alla sperimentazione continua nella pasticceria. I suoi prodotti, tra cui grandi lievitati e prodotti da prima colazione, incarnano l’eccellenza dell'arte dolciaria grazie all'uso esclusivo di lievito madre e ingredienti selezionati.