OSCAR PAGANI

Oscar Pagani è una figura di spicco nell’arte della panificazione e pasticceria italiana, specializzata nei grandi lievitati. Con anni di esperienza e un approfondito studio delle farine, delle tecniche di fermentazione e delle tecnologie, Pagani ha sviluppato un approccio che unisce tradizione e innovazione, rendendo i suoi prodotti unici nel sapore, nella consistenza e nella presentazione.